Theo van Vliet Stokbroodmachine Jac Bertrand

In de bakkerij vormt deze machine stokbroden in constante grootte en textuur. Handmatig opbollen verdwijnt grotendeels uit de lijn.

Capaciteit per uur ligt duidelijk hoger dan bij handwerk. Gewichtsinstellingen sturen het deegstuk. Jac en Bertrand staan nieuw en gebruikt op voorraad, huren of bruikleen bij reparatie kan ook.